İzmir Büyükşehir Belediyesi Kadın ve Aile Hizmetleri Dairesi Başkanlığı ile Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı iş birliğinde Çiğli Evka-2 Mahallesi'nde kadınlara yönelik Mahalle Mutfağı projesi başlatıldı. Proje, kadınların yemek hazırlığı yapabileceği ve eğitim programlarına katılabileceği bir alan olarak tasarlandı.
Proje Kapsamı ve Uygulamalar
Aşevleri Şube Müdürlüğü tarafından temin edilen ürünlerle dengeli menüler hazırlanıyor. Gıda mühendisleri ve Meslek Fabrikası Şube Müdürlüğü eğitmenleri, sebze ağırlıklı tabaklar, gıda israfını azaltma, mevsim ürünlerini değerlendirme ve pratik tarifler konusunda destek sağlıyor. Katılımcılar, bir yandan yemek pişirirken diğer yandan Kadın Çalışmaları Şube Müdürlüğü eğitmenlerinden sağlık, sosyal destek ve kişisel gelişim eğitimleri alıyor. Pişirilen yemekler evlere götürülüyor.
İlk Gün Etkinlikleri ve Katılımcı Görüşleri
Projenin ilk gününde alaca çorba, Antep doğrama yemeği, bulgur pilavı ve salata hazırlandı. Ayrıca iletişim becerileri, hayır diyebilme ve yasal haklar konularında eğitimler düzenlendi. Kadın Çalışmaları Şube Müdürlüğü'nden Burçin Yılmaz, projenin kadınların sosyalleşme, sağlıklı beslenme, ev ekonomisi, bütçeleme, kadın sağlığı ve hakları eğitimleri aldığı bir dayanışma alanı olduğunu belirtti. Aşevleri Şube Müdürlüğü gıda mühendisi Melisa Müldür, hammaddelerin temini ve sağlıklı pişirme koşullarının sağlandığını ifade etti. Katılımcılardan Nesime Kılıç ve Senem Becerikli, sosyalleşme, dayanışma ve eğitim fırsatlarından bahsetti.
Kaynak: Piha Haber Ajansı
