Bornova Belediyesi, Pınarbaşı Kent Bostanı'ndan yararlanan kadınlara yönelik sağlıklı beslenme ve gıda güvenliği eğitimi gerçekleştirdi. Tohumluk Vakfı ile Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü iş birliğinde düzenlenen program, Pınarbaşı Kültür Merkezi'nde yapıldı.
Eğitimde Ele Alınan Konular
Eğitimde, gıdaların doğru muhafazası ve kadın sağlığında beslenmenin rolü konuları işlendi. Katılımcılara, üretim sürecinde ve ev yaşamında uygulanabilecek sağlıklı beslenme alışkanlıkları ile ürün muhafazası için pratik öneriler aktarıldı. Program yoğun ilgi gördü.
Uzman Sunumları
Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyelerinden Doç. Dr. Ahsem Rahman Ergün, "Meyve ve Sebzelerde Muhafaza Yöntemleri" konusunda bilgi verdi. Doç. Dr. Şebnem Şimşek ise "Kadın Sağlığında Beslenmenin Önemi" başlıklı sunumunda ilgili konuları ele aldı. Başkan Ömer Eşki, Kent Bostanları'nın kadınların üretimle güçlenmesini sağlayan bir dayanışma modeli olduğunu belirtti.
Kent Bostanları Projesi Genişliyor
Bornova Belediyesi'nin tarımsal dayanışma modeli olan Kent Bostanları, 2025 yılında genişletildi. Pınarbaşı'nda başlayan proje, ilçede 7 farklı noktaya yayıldı. Projeden yararlanan kadın sayısı 500'e ulaştı ve yeni bostan alanları için çalışmalar devam ediyor.
Kaynak: Piha Haber Ajansı
