Selçuk Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Uygulama Mutfağı'nda düzenlenen Konya Yöresel Yemek Yarışması'na Konya'nın 31 ilçesinden 224 yarışmacı katıldı. Organizasyon, Konya Büyükşehir Belediyesi ile Selçuk Üniversitesi ortaklığında gerçekleştiriliyor ve 9 Nisan tarihine kadar sürecek.
Yarışmanın İlk Günü
İlk gün iki oturum halinde yapılan yarışmalarda katılımcılar geleneksel lezzetlerini 40 kişilik uzman jüri huzurunda sundu. Açılış törenine Selçuk Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Haldun Soydan ile Konya Büyükşehir Belediyesi Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Dairesi Başkanı Ahmet Çalışır dahil çok sayıda davetli katıldı. Tadım sürecinin ardından yarışmacılar ve jüri üyeleri yöresel oyun havaları ve halaylarla etkinliklerini kutladı.
Dereceye Girenler ve Ödüller
Birinci oturumda Zülbiye ile Ali Edil birinci, Konya Tiridi ile Ali Hızım ikinci, Sac Arası ile Atike Gülaçan üçüncü oldu. İkinci oturumda ise Su Böreği ile Ayşe Arslan birinci, Şalgalı Bulgur Pilavı ile Ayşe Barış ikinci, Bamya Çorbası ile Ayşe Koç üçüncü sırayı aldı. Dereceye giren 4 yarışmacı bir üst tura yükseldi. Birinci ve ikinci olanlar büyük finalde yarışacak. Katılımcılar yöresel lezzetlerini yapma konusundaki iddialarını dile getirirken jüri üyeleri organizasyona katkılarından dolayı Konya Büyükşehir Belediyesi ve Selçuk Üniversitesi'ne teşekkür etti.
Yarışma, Konya'nın mutfak kültürünü yaşatma, aktarma ve tanıtma amacıyla düzenleniyor.
Kaynak: Piha Haber Ajansı
